Если почтовый адрес клиента уже есть в базе Битрикс24, то будет создан повторный лид автоматически, даже не взирая на те галочки, что были сняты в настройках ящика.
Но если адрес для Битрикс24 новый, на основании него можно создать лид вручную, выбрав нужные письма и нажав на соответствующую кнопку. Также Вы можете на основании письма создать задачу.
После сохранения письма в CRMсправа появится ссылка на него там.
Причем время создания может немного отличаться от того, что есть в письме, так как это время создания лида.
Также Вы можете писать прямо из карточки CRM.
При этом в письма, отправленные из Битрикс24, вшивается специальный код, который позволяет отслеживать статус письма, прочитано оно, или нет.